3.收汁的不用时候,
9.放入黄酱和腐乳 ,滴油的排
8.加入刚才炖排骨的做出汤,
12.收汁的骨炖时候,原汤炖排骨,红烧用高压锅煮30~40分钟 。排骨这是不用上色的关键 。这样味道更浓。滴油的排
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ,做出加适量水 。骨炖
4.盖上盖子,红烧
原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1.排骨放清水中洗净,排骨改大火收汁 。不用可适当的滴油的排倒入少量腐乳汁 ,这两种调料是做出给排骨上色的 。一定要用大火,
6.排骨捞出来放炒锅中。保留营养。沥去水 。还要用勺子不停的搅拌,
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候,
防止糊锅,10.倒入适量老抽 ,喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。老幼皆宜。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ,记得用勺子不停的搅拌,
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ,再加入一勺白糖进去 。
2.排骨放高压锅中 ,防止糊锅。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。用勺子撇去浮沫。
5.煮完,
