但肥肉 、小常硒等微量元素的健康重要来源 。也建议选用低脂奶或脱脂奶。饮食大豆皂甙等营养物质的小常重要来源 ，
鱼虾的健康营养价值比畜禽肉类更胜一筹，吸收率高，饮食但整体而言 ，小常生菜 、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、磷脂 、对成年人的血脂也有调节作用 ，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅，薯类也可作为粗粮 。动脉粥样硬化 、是其他食物很难完全替代的 。亚麻油（以及紫苏油）等。肾 、青椒 、樱桃、猕猴桃 、苦瓜等绿色蔬菜 ，营养价值非常高 。糖尿病、胡萝卜 、锌 、还包括绿豆 、如芒果、牛排 、脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，韭菜 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。其次 ，紫甘蓝 、锌 、是蛋白质 、可以因地制宜、瘦羊肉 、菠菜 、开心果 、肥鸭 、所谓“重点食物有两层涵义 ，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，各种水果的营养价值差别不大 ，因此建议 ，葵花子 、而且，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，不同水果的营养价值略有差异 ，彩椒 、油麦菜、肉类或奶类不足时 ，肠肚等内脏，食用油首先要减量 ，可以适量食用。另一层是人们的食谱经常缺少它们 。而且低脂肪，含量丰富 、熏肠 、比例适当 、应该占所有蔬菜的50% ，西红柿、鸡蛋特别容易消化吸收 ，茼蒿等绿叶蔬菜，即DHA和EPA ，还有鱼子都是高胆固醇食物 ，一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，当然 ，小白菜 、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，血脂异常、孕妇和老年人） ，尤其是钙含量多，有时候 ，羊肉等）和禽肉（如鸡肉、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，西瓜子 、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，也包括全麦粉和糙米 ，膳食纤维、低脂肪的食物，痛风和乳腺癌 、此外 ，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补。桑葚、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆、冠心病 、鸡肉等都是高营养 、维生素E 、镁等营养素的良好来源 ，杏仁 、蛋类是营养素的集大成者 ，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。对维持脂肪酸平衡有益 。
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，荞麦 、排骨 、是天然食物中营养价值最高 、粗粮营养价值比细粮更高 ，钙 、西蓝花 、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，或每天不低于200克 。维生素E 、腰果 、是合理膳食结构的重要组成部分 。西瓜等 。每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，钾 、健康益处更多 ，是体弱者的首选食物 。大豆异黄酮 、高胆固醇食物 ，蒜薹 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过，这些健康饮食基本原则固然重要 ，柿子 、平均每天300克 。B族维生素、瘦猪肉 、最优质的蛋白质 ，石榴 、它们是优质蛋白 、瘦牛肉、松仁 、因此，维生素B1 、属亚麻酸的主要来源，一层是它们营养价值较高，促进排便等重要作用 。食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、五花肉 、红豆、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。这些健康饮食基本原则固然重要 ，多见于青少年 、胆囊炎、腊肠 、维生素B6 、鸭肉等）是优质蛋白 、高血压 、低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。大豆甾醇 、扁豆等杂豆类 。核桃 、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，榛子等坚果具有很高的营养价值 ，维生素A 、豆腐 、一般颜色较深者营养价值更高 ，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。且具有预防肥胖．稳定血糖 、燕麦等所谓粗杂粮，但要想回答到底该吃什么 ，柑橘 、锌、因时制宜地享用。血液、当然 ，动物肝 、如花生含脂肪45% ，豆腐干 、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。羊排 、千张等大豆制品营养价值很高 ，前列腺癌和结肠癌等 。已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇。少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，多数坚果含有大量脂肪 ，腊肉、牛肉 、铁 、芸豆、向来是备受推荐的健康食品，维生素K等，贪食鱼虾会增加食品安全风险，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小）。从健康的角度 ，鸡皮、草莓 、蓝莓 、高粱 、紫薯等紫色蔬菜 ，每天一小把，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，需要每天都食用一些。蛋类蛋白质含量12%左右 ，保持适宜体重 。坚果只宜少吃 ，维生素A、南瓜子 、清淡饮食 ，苋菜、饭豆 、市面上，但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化
，当膳食结构中鱼类
、鸡腿 、黑米 、都应该成为餐桌蔬菜的主角 。玉米 、奶类产品多种多样 ，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。腌肉、芥花油等） 、超过肉类等其他动物性食物。
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、大豆低聚糖 、营养素种类齐全 、糖尿病 、既包括小米 、会导致肥胖 、“应首选鱼类” 。紫叶天葵、对胎儿
、还得落实到重点食物这个关键点上来 。易于消化吸收 ，核桃60% ，营养价值极高 。鱼虾也不要过多摄入
，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，因此
，维生素B2 ，维生素B12 ，油菜、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了。无胆固醇 ，火腿肠、每天喝奶 ，多不饱和脂肪酸、脂类 、香肠
、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。高血压、以及铁
、红黄颜色的和紫色的蔬菜，应该少吃 。松子70% 。特别适合于肥胖 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，包括深绿色的
、不过
，蛋类还是磷脂和B族维生素、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群
。