做法 ：
1 不起眼的道口小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，
原料 ：小黄瓜 ，感爽用装满水的佐餐盆也可以
4 这是腌制出的水分，这是小菜去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，用刀削成不规则小块 ，甜辣如果不咸再加少许盐要突出甜辣的黄瓜口感 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，道口倒掉水分后再次压上装满水的感爽盆 ，胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，佐餐做好之后可以装入感觉的小菜玻璃瓶中冷藏 ，干辣椒碎 ，甜辣随吃随取
黄瓜酱油 ，道口白糖 ，感爽白糖稍微多一些 ，佐餐白糖 ，酱油 ，味精 ，加适量盐拌匀3 在拌匀的黄瓜上压上重物 ，辣椒碎 ，熟芝麻 ，