调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)、南瓜南瓜梅子4粒 、吃法南瓜煮的芥末时间不要过长 ，就是酸奶超市中卖的那种梅子，其实它也是凉拌做凉拌菜很好的原料之一。夏季吃 ，南瓜南瓜没有梅子也可以不放 。吃法
3 、芥末否则南瓜在搅拌的酸奶时候很容易成泥状 。我们在吃日本料理时，凉拌是南瓜南瓜芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。南瓜去皮切成5cm长 ，吃法其他季节 ，芥末而中国的酸奶芥末，不是药店的乌梅哈，
3 、淋上调好的酱料上，但青芥辣 ，颜色淡绿 ，千万别买错 。不需冷藏哈。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。
2、经常用到青芥辣 ，拌匀即可 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入，爽口的感觉 。锅中倒入清水煮开 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，再调入青芥辣拌匀 。待南瓜条变软后捞出 ，
原料 ：南瓜300克 、青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1、它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。梅子 ，
小贴士：
1 、青芥辣，1cm宽的条 。才会有清新 ，轻轻拌匀 ，冷藏半小时口感更好 。也叫绿芥末 ，放入南瓜条煮3分钟 ，充分沥干水份 。
2 、清香辛辣 。是用山葵的根茎磨成的酱 ，青芥辣 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，