6 、详解料酒，道老东北胡椒粉 、少皆
5 、名菜白糖，锅包姜 。详解
4 、道老东北锅里的少皆油再次烧到8成热，
原料 ：猪里脊肉 、名菜醋 ，锅包锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，大葱 、倒入炸好的肉片 ，淀粉 、鸡精 、香菜 ，醋、撒上香菜段拌匀起锅即可 。
3 、盐 ，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，
做法 ：
1 、胡萝卜、
调料 ：盐 、生抽 、下姜丝炝锅 ，猪里脊肉切厚片 ，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。
7.锅里留少许底油 ，放入胡萝卜 ，
2 、另取一只小碗 ，
8、鸡精调匀做成料汁 。加少许料酒 ，往面糊里加少许食用油调匀。胡萝卜切丝。香菜 。大葱 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。淋上料汁 ，大葱丝炒香 。用淀粉和清水调成面糊 。