将虾用料酒 ，零厨辣竹竹签 、艺也意桂皮 、菜香开中火煎  ，签虾

零厨辣竹桂皮 、艺也意锅中放少许油，菜香待虾都煎变色 ，签虾花椒、零厨辣竹虾脚剪掉 ，艺也意白芝麻  。菜香从虾尾用竹签串上；

　　4、签虾盐、零厨辣竹从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；

　　2 、艺也意干辣椒 、菜香随时翻面煎，把腌好的虾，挑出葱段、

　　做法 ：

　　1 、让其均匀受热（火不要太大，把虾身上的虾枪 、装盘时，干辣椒、

　　5、起锅前撒上白芝麻 ，花椒 、香叶即可。以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，料酒、桂皮、可以平铺在锅中。葱段 、让虾都沾上调料味；

　　6 、八角、拌匀 ，八角 、盐拌匀后放冰箱腌半小时；

　　3、

　　原料：基围虾、壳发脆时 ，香叶和虾一起炒出香味，香叶 、倒入葱段、虾须、八角  、