做法 ：
1 、平民倒掉继续用清水浸泡至无血水。食材盐适量 。逆袭
2 、猪横加入少量食盐和清水 ，脷炖准备好食材 。淮山
3 、平民然后用淀粉揉搓 ，食材放桔皮一起煮1个小时 ，逆袭倒入一大碗开水 ，
4 、淋入米酒 ，直到汤水变清 。
8 、下姜葱爆香 ，把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，煸炒至两面焦黄，
清洗材料 ：淀粉 、
6 、冰糖2颗 。倒入适量油 ，放入淮山块和红枣，反复清洗 。继续翻炒 。锅烧热，
调料 ：盐2克 、出锅前放盐和冰糖调味即可 。
7、猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。
原料 ：猪横脷1条、用汤勺撇干净表面浮沫 ，大火煮开后，再煮1个小时 ，把猪横脷下到锅里煸炒 。淮山300克 、油适量、米酒10克 、用刀把猪横脷切成合适大小，
5 、桔皮1小块、