老婆饼是广东潮汕一带的知名点心 ，清甜酥松，大大出乎他的意料 。流传至今 。果真皮酥馅滑 ，于是便将店里的招牌点心带回家 ，包入冬瓜蓉做成的馅料 ，以各式点心驰名 。就用冬瓜蓉、清甜可口 ，想给妻子捎点礼物 ，清甜酥松 ，莲香茶楼的糕点师傅们将这种饼改良后推出 ，
老婆饼源自广州的莲香茶楼 。里面的油酥层层叠叠 、糖 、非但一句称赞的话都没有 ，结果大受顾客欢迎 。当年 ，薄如棉纸 ，莲香茶楼是一家创办于清朝末年的老字号茶楼，薄如棉纸 ，还说比不上她娘家的点心冬瓜角 。以讨妻子的欢心 。包入冬瓜蓉做成的馅料 ，大家便把它叫做老婆饼 。
等这位师傅回广州时，
因为这是潮州师傅的老婆所做 ，其表皮金黄诱人，后来，口感绝妙 。这位师傅听了之后心里自然不服气。莲香茶楼有一位来自潮洲的糕点师傅 ，他的妻子又做了一些冬瓜角 ，一次回家探亲时 ，