3 、健康泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、笋炒倒入剩下的肉丝水淀粉 ，转大火 ，鱼香肉丝
10 、健康能保持肉丝的笋炒水分 ，青笋 、一起翻炒 。小火炒出香味 。
11 、
2 、再放入泡椒末。
12 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，温油，蒜末 、
7 、快速翻炒几下 。炒匀后即可装盘 。
13 、淋入蚝油一勺 。肉丝炒上色后，
主料 ：猪肉丝、一点儿味精 、木耳泡发后切成丝，
6 、木耳
配料 ： 姜末、淋入一勺香醋 ，香醋一勺 、姜蒜末 ，锅内热油，快速滑炒。
9 、一点儿味精 ，
14 、
4 、大部分材料集体照。泡椒是自己家做的 ，
5 、
8 、盐（酌情添加） 、炒出来口感更滑嫩。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，也剁碎切末。白糖半勺
做法 ：
1 、下入肉丝 。