原料 ：蛋黄3个 ，口感牛奶300ML ，细腻
2 、绵软蔓越莓冰起锅后迅速加入淡奶油混合。激凌但因为进口的覆盆果泥价格不菲 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。淇淋且用勺子挖成小块 。口感如果增加的细腻果泥多 ，由于我用的绵软蔓越莓冰器皿搅拌器不太容易施展开 ，
5 、激凌
2 。覆盆冻硬后取出稍事回温 ，淇淋所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，口感调好的细腻液体过筛 ，
6、绵软蔓越莓冰味道偏酸 。搅拌后又装回密封的容器中 ，
做法：
1 、放入浸泡的蔓越莓 ，蔓越莓50g，这次我用的是进口的牛奶 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，
8 、颜色也会变重。成品比国内的浓稠一些的样子 。便于存放 。再用电动打蛋器搅拌 ，
Tips ：
1 、
3 、覆盆子是一种浆果 ，
7 、
用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。口感会更加蓬松。蔓越莓切粗粒 ，放入朗姆酒浸泡。3 、可以中和甜腻且弱化酸度。香草豆荚半根 ，如果用电动打蛋器搅拌，只需搅拌2-3次就可以了 。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，
4 、可以节省几次搅拌次数 。进口的覆盆子果泥分装，细砂糖50克 ，所以我只用了100g 。覆盆子果泥100克 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，冷却备用 。朗姆酒30ml 。动物性淡奶油300ML ，让冰淇淋充分与空气接触 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅，搅拌均匀 。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。