5.蒸熟的巴巴捏巴巴取出 。(注意 :清水的增强量也要根据菜与面粉的量做调整)
7.用筷子把面粉与白菜丝搅拌均匀。或者是体质玉米粉 、
2.用刀将小白菜切成细丝。延年益寿要达到“菜要多、吃捏面要少,巴巴做出来的增强捏巴巴才松软好吃)
6.加入2汤匙冷清水 。
【捏巴巴的体质蒸制过程】 :
1.所有捏好的捏巴巴。
【捏巴巴的延年益寿制作过程】 :
1.小白菜用清水洗净,
吃捏9.两手掌心相对,巴巴加入适量的花椒粉 、把白菜丝搓成椭圆形或者是圆形状即可。可以是纯小麦粉、
4.盖好锅盖 ,黄豆粉20克 。冷清水2汤匙。
3.切好的小白菜丝放在一干净干燥的盆里 。
4.小麦粉50克和黄豆粉20克混合 ,根据情况调整面粉的用量 ,大火蒸10~15分钟至捏巴巴熟。小葱花和1/4茶匙食盐,总之 ,
8.用手抓起适量的大约鸡蛋大小的带有面粉的白菜丝。花椒粉 、或者各类杂粮粉都可以)
5.拌好的调味面粉均匀的撒在白菜丝上 。沥干水分。
【调味料】:小葱、装有捏巴巴的盘子放在蒸架上。
3.支好蒸架,
2.锅内放入适量的清水 。用筷子搅拌均匀。
【原材料和调味料】 :
【原材料】 :小白菜2棵、
