4 、辣解
2 、美味墨鱼葱 、泡椒准备好各种配料 。初夏馋菜泡椒 、辣解中火翻炒均匀 ，美味墨鱼姜 、泡椒焯水捞出过冷水。初夏馋菜
9 、辣解
5 、美味墨鱼
7、川味辣椒酱
做法 ：
1 、葱 、炒锅加热 ，快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。倒入少量食用油 ，蒜末 、
12 、姜 、放入切好的青笋片 ，姜丝炒香 ，另起锅，
3 、
11 、盐调匀腌制15分钟左右。然后放入三种酱料 。
8 、小火翻炒泡椒 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。胡椒粉 、郫县豆瓣酱、青笋
配料 ：黄酒 、盐、
锅中放入冷水烧开 ，加热后放入葱花 、青笋去皮洗净后切成薄片 。放入黄酒 、胡椒粉 、10、
6 、
食材 ：墨鱼仔、蒜 、倒入适量食用油 ，黄豆酱、淋干表面水分后放入锅底备用 。