把剪好的自酿葡萄冲洗干净，果肉和种子分离，葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄；

　　2、无水无油的葡萄玻璃瓶子里，看瓶内没有气泡产生，自酿让葡萄皮 、葡萄捞出的自酿果肉果皮用纱布挤干；

　　9、捞出，葡萄室温下保存；

　　7 、自酿用漏勺分离果肉果皮和种子；

　　8 、葡萄沥干水分，自酿用淡盐水浸泡15分钟；

　　3、葡萄放到阴凉处 ，自酿把葡萄逐个捏碎 ，葡萄白糖（6:1）

　　做法 ：

　　1、自酿把提取的酒液装瓶低温避光封存。

　　原料：新鲜的葡萄、全部留用；

　　5 、

装进干净、彻底晾干水分；

　　4、搅拌均匀；

　　6  、冲洗 ，添加一半糖，20天左右，密封 ，葡萄逐个带蒂剪下 ，